1/2 ك طماطم مقطعة -
1 جزرة كبيرة مقطعة -
1 بصلة كبيرة مقطعة -
2 قرنفل او مسمار -
ملح و فلفل أسود -
2 و نصف كوب مرقة دجاج -
1/2 كوب لبن (أوماء مذاب فيه معلقة كبيرة نشا) . الطريقة
دجاجة كاملة.
كيلو بطاطا.
ربطة بقدونس صغيرة.
بصلة واحدة.
راس ثوم .
حبةحامض.
قليل زيت.
ملح حسب الرغبة.
فلفل اسود- قرفة او دارسين - حب الهال - وبهار.
زيت لقي البطاطس.
خمس كاسات ماء.
الطريقة
