|
| |
دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
شوربة الطماطم بالجزر
| المقادير
: |
1/2 ك طماطم مقطعة -
1 جزرة كبيرة مقطعة -
1 بصلة كبيرة مقطعة -
2 قرنفل او مسمار -
ملح و فلفل أسود -
2 و نصف كوب مرقة دجاج -
1/2 كوب لبن (أوماء مذاب فيه معلقة كبيرة نشا) .
الطريقة
|
| الطريقة
: |
المقادير
1/2 ك طماطم مقطعة -
1 جزرة كبيرة مقطعة -
1 بصلة كبيرة مقطعة -
2 قرنفل او مسمار -
ملح و فلفل أسود -
2 و نصف كوب مرقة دجاج -
1/2 كوب لبن (أوماء مذاب فيه معلقة كبيرة نشا) .
الطريقة
1)نشوح البصل و الجزر على النار،ثم نضيف الطماطم و القرنفل و الملح و الفلفل.
2)نقلب دقيقة ثم نضيف المرقة و نتركها حتى السواء.
3)نتركها تبرد ثم نضربها في الخلاط.
4)نضع على النار اللبن أو الماء الماء المذاب فيه النشا،ثم نضيف ما ضربتيه في الخلاط،قلبي وانتظريه يسخن.
|
| |
| |
