|
| |
دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
فلفل الكرى
| المقادير
: |
* نصف كياو فلفل اخضر حار .
* 2/ رأس من الثوم المفروم .
* ملعقة اكل مليانة من بهار الكري البودرة .
* ملعقة اكل ملح .
* نصف كاسة عصير ليمون .
* نصف كاسة زيت .
الطريقة
|
| الطريقة
: |
المقادير
* نصف كياو فلفل اخضر حار .
* 2/ رأس من الثوم المفروم .
* ملعقة اكل مليانة من بهار الكري البودرة .
* ملعقة اكل ملح .
* نصف كاسة عصير ليمون .
* نصف كاسة زيت .
الطريقة
* يقطع الفلفل بعد غسله الى قطع صغيرة في حجم 1 سم .
* ضعي الزيت في الصاج على النار وضعي الثوم وحركيه حتى يصفر لونه
ضعي الفلفل استمري بالتقليب ضعي الملح والبهار وقلبي لمدة خمسة دقائق ضعي عصير اليمون وقلبية واتركيه حتى يبرد ضعيه في علبة بلستك في الثلا جة . وتؤخذ منها عند الحاجه
|
| |
| |
