|
| |
دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
الخضار بالجبن
| المقادير
: |
1بصله مفرومه
3كوسه مقطعه شرائح طويله /بهذاالشكل
3جزر مقطع كذلك
15 عود فاصوليا خضراء مقطع كذلك شرائح
ملعقتين جبنه بوك سايله
ثلاث ملاعق الى خمس ماء كبيره
ملح وفلفل اسود اي كميه
ملعقتين كبيره زيت
|
| الطريقة
: |
الطريقة
نضع الزيت في المقلاه ونضع عليه البصل ونحركه الى ان يتغير لونه قليلا ثم نضع الفاصولياء ونحرك لمده دقيقه ثم نضع الجزر وكذلك نحرك لمده دقيقه ثم الكوسه ونحرك كله مع بعض لمده عشر دقائق ونضيف عليهم ملعقتين كبيره ماء ونحرك مره اخرىلمده 10 دقائق الى ان ينضج الخضار ونحط ملعقه ماء كبيره ونحرك وبعدها مباشره نضع الجبن السائل والملح والفلفل ثم ينزل من على النار ويخلط جيدا ويوضع في الصحن المعد ويقدم مع الخبز
والف صحه وهناء.
|
| |
| |
