|
| |
دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
مكرونة الدجاج
| المقادير
: |
500 جم مكرونة رفيعة
500 جم دجاج مسحب
300 جم جزر مقطع مربعات
300 جم طماطم مقطعة مربعات
300 جم فلفل حلو مقطع مربعات
300 جم بصل مقعطع مربعات
1 مكعب ماجي
ملح حسب الحاجة
2 ملعقة صغيرة بهارات مشكله
2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة خل
نصف كوب زيت ذرة أو زبده
|
| الطريقة
: |
الطريقة
- يقطع الدجاج الى مربعات صغيرة وينقع بالخل وصلصة الصويا مع وضعه بالثلاجة لمدة نصف ساعة
- يقدح الزيت على النار باضافة البصل و الجزر و الفلفل الحلو لمدة عشر دقائق ثم يضاف الدجاج و يترك لمدة نصف ساعة الى أن يستوي
- يضاف البهارات والملح ومكعب الماجي و الطماطم المقطعة
- تسلق المكرونة باضافة قليل من الملح والزيت أثناء الغلي وتصفى عندما تستوي و تغسل بالماء
- تضاف المكرونة الى خلطة الدجاج مع الخضار باضافة قليل من الزبده لمدة نصف ساعة على نار هادئة .
-تسكب في صحن كبير .
وصحة وعافيه انشاء الله
|
| |
| |
