| |
دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
شاورما بالفرن
المقادير
: |
دجاجة متوسطة الحجم مسحبة من العظم و مقطعة طوليا" -
عصير ليمونة -
زيت زيتون -
ثوم مدقوق 5 فصوص -
قليل من الهيل او الحبهان مطحون -
بهارات -
ملح . الطريقة
|
الطريقة
: |
المقادير دجاجة متوسطة الحجم مسحبة من العظم و مقطعة طوليا" -
عصير ليمونة -
زيت زيتون -
ثوم مدقوق 5 فصوص -
قليل من الهيل او الحبهان مطحون -
بهارات -
ملح . الطريقة تنقع الدجاجة بعصير الليمون و الثوم و زيت الزيتون و البهارات و الهيل و الملح و تترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
نضع الدجاج في صينية و توضع في الفرن
و تقلب من حين إلى اخر حتى تنضج و تحمر.
نقطعها إلى قطع أصغر و نحشوها بخبز الصاج بداخله خبز عادي(لبناني) مفتوح من الوسط.
توضع عليه صلصة المايونيز المكونة من المايونيز و الثوم المخفوق ونضع المخلل .
يقدم الطبق مع الخيار و الجزر و الطماطم و الفلفل الحلو
و صلصة المايونيز
|
| |
| |