دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
فم السمكة
المقادير
: |
2كاسة دقيق
1بيضه ملعقة كبيرة خميرة ذرة ملح نصف كاسة زيت 1كاسة صغيرة حليب بودرة ماء حسب الحاجة
الحشوة : بطاطس مربعات صغيرة مقلية +بصل مربعات صغيرة مقلية +جزر مبشور +ملعقتين بقدونس +ملعقتين مايونيز +ملح +كزبرة ناشفة +كمون +مع(دجاج -لحم مفروم -تونة -سمك )
|
الطريقة
: |
الطريقة تعجن جميع المقادير مع بعضها ثم تفرد و تقطع دوائر و تقلى فى فترة القلى تنتفش و تصبح مثل الكرة و تترك لبرد ثم تفتح من فمها و تحشى بالخ
لطة و ترص فى صحن التقديم و بالعافية
|
| |
|