|
| |
دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
فطائر سبانخ
| المقادير
: |
- 3
اكواب دقيق أبيض
- ملعقة خميره
- 3/1 كوب زيت زيتون
- ماء للعجن
- ملعقة سكر
- ذرة ملح
- سبانخ
مقطع
- بصله صغيره مقطعه قطع صغيره
- سماق+ملعقة عصير ليمون
- ملح + فلفل
- ملعقة زيت
|
| الطريقة
: |
الطريقة
-
تخلط جميع مقادير المجموعة
الاولى حتى تتكون عجينة متماسكه
ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه.
-يوضع البصل والزيت على النار
حتى يشقر لونه ثم يضاف إليه
السبانخ والملح واليمون ويترك
على النار لمدة خمس دقائق .
- ثم تفرد العجينة وتقطع دوائر ثم
تحشى بالسبانخ ويدهن وجهه
بالبيض ثم تدخل فرن متوسط
الحرارة (350) درجه لمدة ربع ساعه
ثم تقدم.
|
| |
| |
