دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
فطـائــر البــر
| المقادير
: |
- كأس
دقيق أبيض +كأس بر
- ملعقتان خميره
- فنجال زيت
- ماء للعجن
- ملعقة حليب بودره
- ملعقة سكر
- ذرة ملح
|
| الطريقة
: |
الطريقة
-
تخلط جميع المقادير حتى تتكون
عجينة متماسكه ثم تترك حتى تخمر
لمدة ساعه.
- ثم تفرد وتقطع دوائر ثم تحشى
بالجبن المالح أو حشوة دجاج ثم
تقلى ثم تقدم.
- يمكن أن توضع بالفرن
بدلاً عن القلي .
|
| |
|
