|
| |
دليل المطبخ العربي و العالمي: الغذاء و الصحة , و صفات الرجيم , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي
|
بيتزا ملفوفة
| المقادير
: |
- ملح
- 5 ملاعق زبده
- ماء للعجن
- ملعقتان خميره
- ملعقة سكر
- 3 أكواب دقيق
- كاتشب
- فطر مقطع
- زيتون مقطع
- جبنه موزريلا
- فلفل اخضر مقطع صغير
|
| الطريقة
: |
الطريقة
- تذوب
الخميره والسكر في قليل من الماء
وتترك لمده 10 دقائق او حتى
يتاضعف حجمها .
- ثم يخلط الدقيق
والزبده و الملح ثم يوضع فوقها
الخميره ثم تعجن ويضاف الماء حسب
الحاجه حتى تتكون عجينه متماسكه.
- تترك لمده ساعه ثم تفرد وتقطع
دوائر
- ثم امسح العجينه بالكاتشب
ثم اضع عليها فلفل اخضر مقطع
صغير و فطر مقطع و زيتون مقطع و
جبنه موزريلا
- واسكرها نصف
دائرة وامسح الوجه بالبيض
وادخلها الفرن لمده ربع ساعه
اوحتى تنضج وبالعافيه
|
| |
| |
